Strawberry Daiquiri

Je wandelt door de gezellige, sfeervolle, steegjes van Cuba. Oldtimers en gele cocotaxies passeren kleurrijke huisjes. Je kijkt naar statige koloniale gebouwen, aangekleed met kleurrijke vlaggen. Straatartiesten en marktkramers proberen vers fruit en geweven hoeden te verkopen.

Je nadert een plein. De grote palmbomen dienen als grote parasols en zorgen voor schaarse schaduw in de schroeiende zon. Je vindt nog een vrij plekje op een terras en bestelt een alcoholvrije Strawberry daiquiri. Op de achtergrond ontspringt plots een ritme van Cubaanse Salsa, gecreëerd door sambaballen, banjo’s en trommels. De markt komt langzaam tot leven. Een voor een staan mensen op en beginnen vurig te dansen rondom de grote fontein in het midden van het plein. Deze Strawberry daiquiri neemt je mee op reis naar het land van rum en dans.

Geniet van deze Caribische, gezonde variant, waarbij aardbei, hibiscus en vanille de hoofdtoon voeren. Heerlijk om op koude dagen de zomer in huis te halen en dorstlessend in de zomer om als ice tea te drinken.

Deze thee kun je ook als ice tea drinken. Maak een kop (of kan) thee op de normale manier, voeg indien je dit lekker vindt een beetje suiker toe, en als de thee goed getrokken is, laat je hem afkoelen en voeg je er ijsblokjes aan toe.

Ingrediënten:

Appel, hibiscus, rozen, natuurlijke smaakversterker, aardbei, vanille.

Inhoud: 125 gram.

Hoe maak je de lekkerste “Strawberry daiquiri” thee:

*water temperatuur: 100 °C

*hoeveelheid water: 250 ml water (medium thee glas)

*hoeveelheid thee: 2 gram (2 gram kun je vergelijken met en afgestreken eetlepel thee).

*laat dit een paar minuten trekken, de smaak komt het meest tot zijn recht bij ca. 10-12 minuten

Gezondheidsweetje: vanille is een antioxidant en kan bacteriën in je lichaam bestrijden.